Nichée dans l’immensité bleue de l’océan Atlantique, la partie nord de l’île de Tenerife offre un spectacle de nature sauvage et de traditions préservées. Un petit paradis pour les voyageurs en quête d’authenticité.
Ecrin de verdure
Le nord de Tenerife est une véritable ode à la nature avec ses parcs naturels tels que le Parc Rural d’Anaga. Cette forêt primaire, reconnue Réserve de Biosphère par l’UNESCO, est un labyrinthe de vallées et de crêtes où la laurisylve – type de forêt humide – enveloppe les sentiers de randonnée. Les amateurs de trek y trouveront leur bonheur en explorant des chemins qui serpentent à travers des gorges et des ravins, offrant des panoramas spectaculaires sur des falaises plongeant dans l’océan.
Culture et patrimoine
Dans le nord de Tenerife, les villes historiques racontent des siècles de conquêtes et de renaissance. San Cristóbal de La Laguna, joyau classé par l’UNESCO, se dévoile à travers ses ruelles pavées et ses bâtiments anciens, témoignages de l’ère coloniale. Garachico illustre la résilience canarienne, avec ses piscines naturelles formées par des coulées de lave après une éruption volcanique au XVIIe siècle tandis qu’à La Orotava, les jardins luxuriants et les manoirs élégants rappellent le faste des temps passés.
Etoiles à portée de main
La qualité du ciel à Tenerife, réputé pour sa clarté et sa pureté, en fait l’une des meilleures destinations mondiales pour l’observation des étoiles et la voie lactée. L’Instituto de Astrofísica de Canarias et ses télescopes offrent une fenêtre sur l’univers, où planètes et galaxies lointaines captivent les regards. Imaginez une soirée d’observation, enveloppé par l’obscurité du Parc national du Teide, où chaque constellation raconte sa propre légende sous le ciel étoilé, un lieu où la terre rencontre l’infini.
Voyage gastronomique à travers les vignobles
Les collines et vallées du nord sont parsemées de vignobles où les cépages locaux comme le Listán Negro et le Malvasia prospèrent. Les bodegas accueillent les visiteurs pour des dégustations de vins accompagnées de tapas traditionnels. La gastronomie de Tenerife mélange les influences espagnoles avec des touches africaines et latino-américaines dans une valse de saveurs exquises et audacieuses.
Hébergements entre mer et montagne
Pour une expérience immersive, le nord de l’île abrite des hébergements idylliques. Des fincas restaurées avec soin aux hôtels boutique offrant une vue imprenable sur la mer ou les sommets, le choix est vaste pour ceux qui souhaitent se réveiller au son des vagues ou au chant des oiseaux forestiers.
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