À quelques heures de la Suisse, la Bourgogne se dévoile comme une invitation à l’évasion. Vignobles prestigieux, patrimoine vivant, expériences uniques : voici quatre bonnes raisons d’y poser vos valises.
Plongée dans un vignoble pas comme les autres
La Bourgogne, c’est avant tout une histoire de vignes et de traditions. Entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les paysages se succèdent, ponctués de villages viticoles qui résonnent comme des promesses : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin… Ici, les noms évoquent des grands crus mondialement célèbres et un savoir-faire ancestral. Parcourir la route des Grands Crus, c’est longer des hectares de vignes sculptées par le temps, visiter des caves centenaires et se laisser séduire par des dégustations guidées par des passionnés. Un voyage où chaque verre révèle une partie de ce terroir unique, classé au patrimoine mondial de l’Unesco.
Séjour d’exception à Bellevigne Bourgogne
Au cœur des vignes de Chambolle-Musigny, Bellevigne Bourgogne, nouvelle marque oenotourisme du groupe Les Hôtels (Très) Particuliers, réinvente l’hospitalité. L’établissement a été pensé comme une maison de village. Jordane Arrivetz, décoratrice d’intérieur, a magnifiquement interprété cet esprit intimiste dans toute la décoration où élégance et convivialité se conjuguent parfaitement. À l’instar des 37 chambres et suites qu’elle a imaginées comme des cocons, petits refuges apaisants après une journée de découvertes. Pour une pause bien-être, le spa des Tanins proposera des soins inspirés des bienfaits de la vigne dès le mois de février prochain, un cadre parfait pour se ressourcer. Côté saveurs, le restaurant sublime les produits locaux dans des assiettes généreuses et raffinées, tandis que le bar à vin invite à explorer une sélection pointue de crus régionaux.
Mais Bellevigne ne s’arrête pas à la gastronomie. Le cadre naturel qui l’entoure regorge d’activités pour éveiller les sens et nourrir l’esprit. On enfourche un vélo pour arpenter les petites routes qui serpentent entre les vignobles, et pour une expérience plus insolite, on embarque pour une balade en montgolfière au-dessus des côteaux dorés, un spectacle inoubliable où le paysage semble se déplier comme une aquarelle. L’hôtel organise également des activités sur mesure, comme des dégustations privées, des cours de cuisine ou des pique-niques. Idéalement situé, Bellevigne est aussi le point de départ idéal pour partir à la rencontre de la Bourgogne et de ses trésors.
Patrimoine historique et culturel captivant
En Bourgogne, le passé se mêle harmonieusement au présent. À Beaune, la capitale des vins, ne manquez surtout pas les célèbres Hospices, chef-d’œuvre gothique aux toits vernissés. Dijon, à une trentaine de kilomètres de Bellevigne, invite à flâner dans ses ruelles pavées et son centre historique, le deuxième plus grand secteur préservé de France. Poussez la porte d’un hôtel particulier, visitez le palais des Ducs, ou laissez-vous guider par le parcours de la Chouette, qui fait revivre l’histoire de la ville à travers ses monuments. Les amateurs d’architecture et d’histoire trouveront aussi leur bonheur dans les charmants villages environnants, où les vieilles pierres racontent encore les épopées des ducs et des vignerons.
Nature et gourmandise au rendez-vous
La Bourgogne séduit aussi par ses paysages qui se déclinent en collines boisées, vignes à perte de vue et villages pittoresques. Les sentiers des Climats de Bourgogne, parfaits pour la marche ou le vélo, serpentent entre les parcelles de vignes et offrent des panoramas enchanteurs. Côté gourmandises, ne manquez pas de savourer les spécialités locales : le bœuf bourguignon, les gougères ou encore le jambon persillé, toujours sublimés par un verre de vin de la région.
Pour préparer votre séjour:
bourgogne-tourisme.com
bellevigne-hotels.com
