Les plus beaux afterworks de Suisse où profiter de l’été en semaine
À la sortie du bureau, on rêve parfois de lieux différents, qui nous éloignent de notre routine. Voici une sélection d’adresses à travers la Suisse pour boire un verre, déconnecter et clore la journée en beauté cet été.
Le Deck Bar-Terrasse (VD)
Un soir d’été au-dessus du Lavaux
Le Deck du Baron Tavernier est l’une de ces terrasses suspendues au-dessus des vignobles du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Leur mixologue dévoile 4 nouvelles créations chaque mois, toutes inspirées de la saison en cours. Ici, la spécialité de la maison, c’est aussi la pétanque : une partie improvisée sur la piste du Baron, le temps d’un coucher de soleil sur les rangs de vignes. Le genre de moment qu’on a souvent du mal à quitter, même quand la nuit est complètement tombée.
Le Deck Bar-Terrasse, Baron Tavernier, Route de la Corniche 4, 1070 Chexbres, barontavernier.ch
L-Bar & Terrasse (VD)
Une parenthèse verte face au Léman
Envie de fuir la foule du bord du lac pour une adresse plus confidentielle ? Cap sur les hauts de Jongny (VD). C’est à l’Hôtel du Léman que l’on a déniché ce spot parfait pour déconnecter. Le vrai luxe ici ? Un immense parc arboré où l’on est invité à cueillir ses propres fruits directement sur la branche avant de rejoindre la terrasse. On s’installe face au panorama de la Riviera vaudoise, on s’enfonce dans un fauteuil moelleux, un verre de Chasselas bien frais à la main. Le temps s’arrête instantanément : l’ambiance est si douce qu’un simple mardi soir prend tout à coup des airs de dimanche après-midi. Une bulle de fraîcheur à tester d’urgence.
L-Bar & Terrasse, Hôtel du Léman, Chemin de la Fontaine 2, 1805 Jongny, hotel-leman.ch
Brasserie de Montbenon (VD)
L’apéro qui a des airs de casino
L’ancien Casino de Lausanne abrite aujourd’hui ce restaurant, qui impressionne dès l’entrée par son architecture historique et ses grands volumes. Son principal atout reste sa grande terrasse en plein centre-ville, qui donne directement sur le parc et le lac Léman. L’ambiance est chaleureuse : on s’y retrouve pour un vin de la région ou un cocktail maison, tout en profitant régulièrement d’expositions ou de concerts improvisés.
Brasserie de Montbenon, Allée Ernest-Ansermet 3, 1003 Lausanne, brasseriedemontbenon.ch
Le Summer Bay Bar (NE)
Un air de Maldives à trois minutes du centre-ville
L’Hôtel Palafitte est l’un des rares hôtels d’Europe construits entièrement sur pilotis, et sa terrasse Summer Bay a des airs de ponton flottant sur le lac de Neuchâtel. Dès l’arrivée de l’été, l’ambiance bascule côté club de plage, cocktails maison à l’appui. On s’installe en bout de terrasse pour cette sensation assez rare d’être posée au-dessus du lac plutôt qu’à côté.
Le Summer Bay Bar, Hôtel Palafitte, Route des Gouttes-d’Or 2, 2000 Neuchâtel, palafitte.ch
Suite 1201 (GE)
Un apéro haut en couleur
Suite 1201, c’est la couleur qui s’invite dès l’apéro, sur ce rooftop perché au 12e étage du Geneva Marriott Hotel, face au Mont-Blanc et au Salève. Toute la carte est pensée comme une palette, de l’Optimisme « Orange » à l’Equilibre « Vert ». Le Velours « Rouge », un negroni clarifié au melon (gin, melon, Campari, vermouth fruité), est presque transparent à l’œil mais garde toute la puissance amère d’un vrai negroni en bouche. De quoi enchaîner les cocktails, rien que pour voir lequel surprend le plus.
Suite 1201, Geneva Marriott Hotel, Chemin du Ruisseau 1, 1216 Genève, suite1201.ch
MET Rooftop Lounge (GE)
Rendez-vous face au Jet d’Eau
C’est le repaire genevois par excellence : un tête-à-tête privilégié avec le Jet d’Eau et le lac Léman, depuis le toit de l’Hôtel Métropole. On y commande un gin premium avant de profiter du spectacle : la ville qui s’allume petit à petit. Les vendredis et samedis, des DJ sets prennent le relais pour prolonger la nuit jusqu’à 2 heures du matin.
MET Rooftop Lounge, Hôtel Métropole, Quai du Général-Guisan 34, 1204 Genève, metropole.ch
The Nest (ZH)
Un dernier verre au-dessus de la Limmat
Premier arrivé, premier servi : c’est le concept de The Nest, le rooftop du Storchen, qui offre une vue à 360° sur la ville et le lac de Zurich. Aucune réservation possible, donc mieux vaut arriver tôt pour avoir une bonne table, sans oublier leur carte de cigares, plutôt rare sur un rooftop. Côté carte, le Fuoco Tropicale (vodka au tabasco, citron vert, mangue-passion, ginger beer) est étonnamment épicé. De quoi pimenter votre fin de journée.
The Nest, Storchen Zürich, Weinplatz 2, 8001 Zurich, storchen.ch
Eden Rooftop (ZH)
Le rooftop signé Philippe Starck
Le vrai point fort d’Eden Rooftop, c’est ce décor de yacht club imaginaire qui change tout : boiseries, briques apparentes, et une ambiance qui sent déjà les vacances, verre de champagne ou de rosé de Provence en main. La vue, elle, fait le tour complet de la ville : centre historique, Alpes et lac en un seul regard à 360°. Derrière cette mise en scène, on retrouve la patte de Philippe Starck, la star française du design international à qui l’on doit les hôtels branchés Mama Shelter et le presse-citron culte Juicy Salif.
Eden Rooftop, Utoquai 45, 8008 Zurich, lareserve-zurich.com
Seven Lugano (TI)
Du rooftop au dancefloor, sans changer d’adresse
Sur le toit du Casino de Lugano, le Seven refuse de choisir entre rooftop, restaurant et club : il fait les trois, le même soir, sans changer d’adresse. On commence par un cocktail en terrasse face au lac, on continue autour d’une cuisine fusion bien plus travaillée qu’on ne l’imagine, et on termine sur la piste de danse une fois la musique montée. Le genre de soirée où l’on ne sait jamais vraiment quand partir.
Seven Lugano, Via Chiarina Stauffacher-Vedani 1, 6901 Lugano, seven.ch
Roof Lounge – Giardino Lago (TI)
Dolce vita au bord du lac Majeur
Sur les rives du lac Majeur, à Minusio-Locarno, la terrasse du Giardino Lago a tout du décor de la Riviera italienne : voiles blanches tendues un peu partout, palmiers, et un Spritz à savourer face au lac. La vue porte jusqu’aux montagnes tessinoises, de l’autre côté du lac. On est bien au Tessin, mais on a la douce sensation d’avoir voyagé jusqu’à Portofino.
Roof Lounge, Giardino Lago, Via alla Riva 83a, 6648 Minusio-Locarno, giardinohotels.ch
Attention : la consommation excessive d’alcool peut avoir des conséquences graves sur votre santé et votre sécurité. Pour protéger votre bien-être et celui des autres, il est important de boire avec modération et de ne jamais conduire sous l’influence.
