Cap sur la Savoie, entre les lacs du Bourget et d’Annecy pour une découverte d’une demeure historique pleine de charme.
À cinq kilomètres seulement des rives du lac du Bourget, au pied du parc régional du massif des Bauges, un lieu d’exception se dessine dans le paysage. Si l’élégance et l’authenticité se sont emparées de ce boutique hôtel situé sur les hauteurs de la petite commune de Grésy-sur-Aix, en France voisine, l’histoire, elle, demeure gravée dans les murs en pierre. En 2021, après dix ans de rénovation, Jean-Michel Belin et son épouse ouvrent un nouveau chapitre, faisant de ce lieu un véritable paradis des sens. Tout a été mis en œuvre pour recréer l’atmosphère d’une époque qui évoque l’âge d’or du thermalisme aixois. L’établissement rend un bel hommage à un de ses derniers propriétaires, le docteur Léon Brachet, infatigable ambassadeur du thermalisme auprès de l’élite européenne à la fin du XIXe siècle. Aristocrates, têtes couronnées, artistes et intellectuels, de l’impératrice d’Autriche «Sissi» à Sarah Bernhardt en passant par le roi Georges 1er ou les frères Coquelin, tous fréquentaient alors la station thermale.
Des chambres aux espaces communs, livres, objets, gravures ou encore correspondances anciennes, sont exposées sous vitrines, témoins d’un passé haut en couleur. Le Château Brachet est équipé de manière à accueillir ses visiteurs dans des conditions de confort et de détentes idéales. Et le service proposé n’est pas non plus en reste. Composé de 15 chambres et suites chics et cosy, d’un parc de 6 hectares dessiné comme un authentique jardin à l’anglaise, d’une table gastronomique, d’un espace bien-être, d’une piscine extérieure et jeux de plein air dont 2 terrains de padel, un court de tennis et un centre d’entraînement au golf, la demeure offre une expérience unique où plaisir et bien-être se conjuguent à merveille. Les journées sont douces au Château Brachet. Et cet esprit d’art de vivre à la française se prolonge jusque dans l’assiette.
Si certains préfèrent se laisser tenter par la majestueuse salle à manger du château, d’autres choisissent de profiter de la bucolique terrasse extérieure ouverte jusqu’à mi-octobre. Le chef Bernard Jeanson, disciple de Guy Martin, signe une carte qui exalte les papilles et sublime les produits essentiellement bio et de saison soigneusement choisis auprès de producteurs locaux. Mais parler du Château Brachet, c’est aussi parler de son engagement durable: panneaux solaires pour la production d’eau chaude, pompes à chaleur, potager, systèmes de récupération d’eau de pluie… une rencontre entre histoire et modernité, un endroit que l’on ne voudrait jamais quitter. Autre gage de qualité, l’hôtel vient de rejoindre la chaîne volontaire et coopérative «Cosy Luxe by Charme et Caractère».
Si certains préfèrent se laisser tenter par la majestueuse salle à manger du château, d’autres choisissent de profiter de la bucolique terrasse extérieure ouverte jusqu’à mi-octobre. Le chef Bernard Jeanson, disciple de Guy Martin, signe une carte qui exalte les papilles et sublime les produits essentiellement bio et de saison soigneusement choisis auprès de producteurs locaux. Mais parler du Château Brachet, c’est aussi parler de son engagement durable: panneaux solaires pour la production d’eau chaude, pompes à chaleur, potager, systèmes de récupération d’eau de pluie… une rencontre entre histoire et modernité, un endroit que l’on ne voudrait jamais quitter. Autre gage de qualité, l’hôtel vient de rejoindre la chaîne volontaire et coopérative «Cosy Luxe by Charme et Caractère».
Des chambres aux espaces communs, livres, objets, gravures ou encore correspondances anciennes, sont exposées sous vitrines, témoins d’un passé haut en couleur. Le Château Brachet est équipé de manière à accueillir ses visiteurs dans des conditions de confort et de détentes idéales. Et le service proposé n’est pas non plus en reste. Composé de 15 chambres et suites chics et cosy, d’un parc de 6 hectares dessiné comme un authentique jardin à l’anglaise, d’une table gastronomique, d’un espace bien-être, d’une piscine extérieure et jeux de plein air dont 2 terrains de padel, un court de tennis et un centre d’entraînement au golf, la demeure offre une expérience unique où plaisir et bien-être se conjuguent à merveille. Les journées sont douces au Château Brachet. Et cet esprit d’art de vivre à la française se prolonge jusque dans l’assiette.
