Le long week-end pascal fédère, d’autant plus lorsqu’il se vit autour d’un brunch aussi savoureux que dans un cadre hors du commun. Aux épicuriens en quête d’originalité, voici la crème de la crème.
Pour un brunch au musée
au Château de Romont
Installé dans l’écrin historique du Château de Romont, le Vitromusée propose un brunch de Pâques original, au cœur de la Salle Saint-Luc. Le 19 avril, les convives sont ainsi invités à savourer un buffet généreux dans une atmosphère entourée d’oeuvres d’art contemporain. Un moment d’exception qui mêle patrimoine et créativité, idéal pour une sortie en famille ou entre amis. L’après-midi se poursuit avec une chasse aux œufs dans la cour du château, organisée par Romont Ensemble entre 14h et 16h.
Vitromusée Romont, Château de Romont, Rue du Château 108b, 1680 Romont, Fribourg, 026 652 10 95, Brunch de Pâques le 19 avril, CHF 58.-, réserver ici.
Pour un brunch sous terre
Dans les Mines des Sel de Bex
Envie d’une expérience inoubliable sous terre? La visite des Mines de Sel de Bex plonge les visiteurs dans un univers minéral fascinant, sublimé d’une pause brunch à la Taverne qui vient couronner le tour. Dans ce cadre incroyable, celui spécialement pensé pour Pâques devient un véritable moment de plaisir : sucré ou salé, les spécialités régionales, soigneusement choisies, émerveillent les papilles.
Mines des Sel de Bex, Route des Mines de Sel 55, 1880 Bex, Vaud, 024 463 03 30, Brunch de Pâques les 19 et 20 avril 2025 – CHF 65.-, réserver ici.
Pour un brunch raffiné
Au Côté Jardin
Nichée au cœur du Lausanne Palace, cette adresse prisée offre un cadre lumineux et paisible, parfait pour un brunch de fête. Le Côté Jardin propose pour Pâques une sélection de mets sucrés et salés élaborés à partir de produits locaux et issus de circuits courts, dans une démarche durable et gourmande. Le service attentionné et la terrasse au calme, font de ce brunch un véritable moment de détente et de plaisir.
Le Côté Jardin, Lausanne Palace, Rue du Grand-Chêne 7/9, 1003 Lausanne, 021 331 32 08, Brunch de Pâques le 20 avril 2025 – CHF 125.-, réserver ici.
Pour un brunch tout en élégance
A la Brasserie du Royal
Située dans l’iconique Hôtel Royal Savoy, la Brasserie du Royal célèbre la tradition du brunch avec raffinement et créativité. A l’occasion de Pâques, elle propose un buffet revisitant les classiques du brunch, sublimés par des produits du terroir soigneusement sélectionnés. Chaque plat allie générosité et modernité, dans un cadre de brasserie chic. La carte des vins, riche et bien pensée, accompagne à merveille ce moment gourmand dans une ambiance intime et élégante.
La Brasserie du Royal, Hôtel Royal Savoy, Avenue d’Ouchy 40, 1006 Lausanne, Vaud, 021 614 88 51, Brunch de Pâques les 20 et 21 avril 2025 – CHF 110.-, réserver ici.
Pour un brunch dans des bains thermaux
Aux Bains de Saillon
Pour combiner détente et gourmandise lors de Pâques, rien de mieux que l’offre des Bains de Saillon. Le dimanche 20 avril, de 11h à 14h, les fameux bains thermaux proposent un brunch avec des plats savoureux comme l’émincé de faisan à la sauce Marsala, les médaillons de veau au jus de Rémy Martin, ou encore les asperges au beurre de truffes. Côté grillades, les médaillons de bœuf maturé et l’escalope d’agneau raviront les palais. En dessert, on fond aisément devant le nid de Pâques au chocolat et crème de citron. Cerise sur le gâteau: l’expérience se conclura d’un moment de relaxation dans les eaux thermales.
Les Bains de Saillon, Route du Centre Thermal 16, 1913 Saillon, Valais, 027 602 11 11, Brunch de Pâques le 20 avril 2025 – CHF 69.-, réserver ici.
Pour un brunch avec vue sur le lac
au Windows Restaurant
Avec sa vue imprenable sur le lac Léman et le jet d’eau, le restaurant Windows de l’Hôtel d’Angleterre vous accueille pour un brunch de Pâques généreux et raffiné. Le menu met l’accent sur des plats savoureux et un buffet de desserts tout en finesse, le tout servi dans une ambiance feutrée à l’anglaise. Le service sur-mesure, à la fois discret et attentionné, fait de cette adresse un choix parfait pour célébrer Pâques dans une atmosphère élégante et apaisante.
Windows Restaurant, Hôtel d’Angleterre Genève, Quai du Mont-Blanc 17, 1201 Genève, 022 906 55 55, Brunch de Pâques le 20 avril 2025 – CHF 110.-, réserver ici.
