Zurich : les meilleures expériences à faire dans la ville ce printemps
Partez à la découverte de la capitale économique à travers cinq expériences inédites : entre tables étoilées, brunchs branchés privilégiant le terroir, spas chargés d’histoire, adresses hôtelières de caractère et musées hors du commun.
Alma Hotel
L’hôtel boutique par et pour les femmes
Délaissez Airbnb pour une expérience plus authentique. Rien de tel que de séjourner dans une élégante villa Jugendstil (la version germanique de l’Art nouveau) de la fin du XIXe siècle au cœur du quartier de Seefeld. C’est ici, entre hauts plafonds et volumes baignés de lumière, que se dévoile l’âme artistique de Zurich. L’architecture y préserve tout le cachet des demeures bourgeoises d’antan, magnifié par un design contemporain et apaisant, miroir fidèle de l’élégance discrète de la ville.
L’hôtel repose sur un concept atypique dans l’hôtellerie européenne : un espace conçu par et surtout pour les femmes. Son origine remonte en effet à une ancienne résidence féminine ; une philosophie qui perdure aujourd’hui à travers son espace de bien-être, « ladies only » (comprenant saunas, hammam et une terrasse panoramique sur le toit d’où l’on peut contempler le lac, la ville et, par temps clair, les Alpes) ainsi qu’avec une équipe entièrement composée de femmes.
Le séjour s’accompagne chaque matin d’un petit-déjeuner de produits régionaux et biologiques, étroitement lié à la culture gastronomique suisse : pains artisanaux, muesli, fruits de saison et fromages locaux (le fromage et le lait de chèvre, très présents dans la tradition alpine, s’y distinguent tout particulièrement).
Roter Delfin
Brunch à l’esprit alternatif
Dans le quartier animé de Kreis 4, l’un des quartiers les plus créatifs de Zurich, Roter Delfin capture parfaitement l’esprit contemporain de la ville. L’atmosphère y est décontractée et artistique : tables communes, esthétique éclectique, fresques murales et une clientèle mêlant étudiants en design, créatifs et habitants du quartier.
La cuisine suit ce même esprit expérimental. Ici, le brunch s’éloigne du conventionnel avec des plats très visuels et pleins de saveur, comme des toasts créatifs aux associations inattendues, des œufs revisités avec des ingrédients de saison ou des bols colorés mêlant légumes, céréales et sauces maison. Tout est soigné dans les moindres détails, avec des présentations presque artistiques qui reflètent la sensibilité gastronomique du lieu.
Le résultat est un brunch à la fois moderne, cosmopolite et très zurichois : une cuisine créative, des ingrédients frais et une atmosphère jeune et culturelle. Idéal pour commencer la journée en découvrant le visage le plus hipster et le plus contemporain de la ville.
Explorer le design suisse au Museum für Gestaltung
Zurich regorge de musées en tout genre, ce qui fait d’ailleurs tout son charme. L’un d’eux est le Museum für Gestaltung Zürich, où l’on s’immerge dans l’un des piliers les plus profonds de l’identité zurichoise : sa précision, sa fonctionnalité et son esthétique discrète, des valeurs quotidiennes devenues aujourd’hui un langage visuel universel.
Dans sa collection permanente — la Swiss Design Collection — sont exposées des pièces qui ont défini non seulement le design helvétique, mais aussi une grande partie du design graphique et industriel contemporain. Des affiches publicitaires emblématiques aux polices de caractères magistrales, en passant par les objets du quotidien et les prototypes aux airs d’œuvres d’art, l’exposition explore comment des concepts tels que la clarté visuelle, l’économie des formes et l’harmonie fonctionnelle sont devenus une véritable signature suisse.
Plus qu’un musée traditionnel, cet espace invite à explorer le processus créatif derrière des idées que nous tenons peut-être pour acquises : la forme d’une chaise, un emblème graphique parfait ou l’art de communiquer sans ornements inutiles. C’est une étape essentielle pour quiconque souhaite comprendre non seulement ce que l’on voit à Zurich, mais aussi comment on y pense.
Bien sûr, un programme différent pour les plus curieux qui voyagent les yeux grands ouverts.
Hürlimannbad & Spa
Bien-être dans une ancienne brasserie avec vues imprenables
Il ne s’agit pas seulement de parcourir la ville, de visiter des musées et de manger. Il y a aussi un temps pour la détente, et Zurich regorge d’endroits qui racontent des histoires à travers leurs murs, bien que peu aient autant de caractère que le Hürlimannbad & Spa. Ce spa urbain est situé dans une ancienne brasserie de 1836, là où l’une des bières les plus emblématiques de Suisse a été brassée pendant des décennies. La réhabilitation du bâtiment a non seulement respecté ce passé industriel, mais l’a transformé en un joyau contemporain : la pierre, le fer, la lumière et l’eau convergent dans un jeu architectural saisissant dès le premier regard.
Mais la véritable expérience se vit sur le toit en plein air. Imaginez-vous dans l’eau chaude alors que la neige tombe sur vous et sur les toits de Zurich ; vous vous accoudez au rebord tout en contemplant l’horizon, ses lacs alpins ou les silhouettes hypnotisantes de ses bâtiments…
Ce contraste — l’eau fumante dans un calme absolu face au froid alpin — fait partie de ces sensations qui vous marquent à jamais : un moment magique où l’histoire, l’architecture et le paysage se rencontrent.
Restaurant Silex
Cuisine de saison et vins naturels
Les ingrédients de saison, locaux et l’expérimentation créative font partie de l’ADN de la ville suisse. C’est pourquoi vous ne pouvez pas quitter Zurich sans essayer l’un de ses restaurants les plus prisés : le Silex Restaurant. Au cœur du quartier de Wiedikon, c’est un joyau qui combine cuisine contemporaine, produit local et vins d’auteur. Le nom, Silex, rend hommage au terroir des grandes régions viticoles, un clin d’œil qui résume parfaitement sa philosophie : respect de la nature, ingrédients de proximité et créativité dans chaque plat.
Inscrit au Guide Michelin avec une reconnaissance particulière pour sa qualité et son approche durable, Silex n’est pas seulement un lieu esthétiquement beau pour dîner, c’est l’un des espaces les plus intéressants de la scène culinaire de la ville. Ici, la cuisine s’articule autour d’ingrédients suisses de saison — provenant en grande partie de petits producteurs artisanaux — et de propositions qui se dégustent aussi bien à la carte que dans un menu dégustation soigneusement pensé.
L’atmosphère est décontractée mais raffinée : des lignes épurées, une lumière tamisée et une sélection de vins (avec une carte de plus de 400 références) qui se marient avec chaque bouchée. Le point final idéal pour une journée de tourisme dans le Zurich le plus contemporain.
Autrice : Carolina Cañoto
Cet article a été traduit en français et adapté pour la Suisse après avoir initialement été publié sur elle.com/es. Retrouvez tous les autres articles de cette édition sur le site web officiel.
