Pourquoi est-il recommandé de manger une banane par jour ?
Énergie stabilisée, digestion facilitée, fringale en baisse: voici les bénéfices d’une consommation de banane quotidienne.
Peu de fruits divisent autant que la banane. Tantôt plébiscitée par les sportives pour son apport en potassium, tantôt écartée de l’assiette au motif qu’elle serait bien trop sucrée, la banane ne laisse personne indifférent. Pour trancher, une diététicienne nutritionniste s’est prêtée à un exercice aussi simple que révélateur, celui d’en manger une chaque jour pendant une semaine, avant de dévoiler ce que cette habitude changeait concrètement dans son quotidien.
Que se passe-t-il quand on mange une banane par jour ?
Dans les colonnes de la version « ELLE » néerlandaise, Lauren Manaker explique avoir retenu ce fruit pour sa praticité, puisqu’il se transporte partout, se conserve hors du réfrigérateur et se glisse aussi bien dans un smoothie que sur une tartine de beurre de cacahuète. Le premier effet constaté ? Une énergie nettement plus stable, sans le coup de barre qui suit habituellement les en-cas sucrés, doublée d’une satiété plus durable qui l’a détournée du grignotage. Elle décrit également une digestion plus confortable, avec un transit régulier et moins de ballonnements, et surtout des envies de sucre sensiblement atténuées en milieu d’après-midi.
Potassium, fibres, vitamine B6 : ce que contient vraiment une banane
Une banane de taille moyenne apporte environ 105 calories, 27 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et à peine 1 gramme de protéines, pour une quantité de matières grasses quasi nulle. Elle fournit surtout de l’ordre de 375 milligrammes de potassium, soit près de 19 % de la valeur nutritionnelle de référence, un minéral qui participe au fonctionnement musculaire et au maintien d’une tension artérielle normale. S’y ajoutent près de 0,4 milligramme de vitamine B6, soit environ 30 % des repères quotidiens, impliquée dans la fabrication de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, ainsi que de la vitamine C et une teneur en eau proche de 75 % qui en fait une collation tout indiquée après le sport.
Quel est le meilleur moment pour manger une banane ?
Au petit-déjeuner, mieux vaut l’associer à une source de protéines ou de bonnes graisses, un yaourt, une purée d’oléagineux ou quelques flocons d’avoine, de manière à ralentir l’absorption de ses sucres et à tenir jusqu’au déjeuner sans fringale. En milieu d’après-midi, elle joue le rôle de collation rassasiante qui coupe court aux envies de sucré. Enfin, pour les sportives, sa combinaison de sucres naturels et de fibres en fait une alliée avant l’effort, comme après une séance, où son potassium et sa forte teneur en eau contribueraient à reconstituer les réserves perdues.
Autrice : Kelly Haddad
Cet article a été traduit et adapté pour la Suisse après avoir initialement été publié sur elle.fr. Retrouvez tous les autres articles de cette édition sur le site Web officiel.
