Coup de projecteur sur cinq champagnes français qui sublimeront vos fêtes.
POL ROGER – Brut Réserve
Le prince Harry et Meghan ont misé sur lui pour leur mariage. Tout comme le prince William et Catherine avant eux. Avec ses notes de fruits cuits, miel et épices, ce Brut Réserve vif et élégant, de la marque déjà tant appréciée par Winston Churchill, est le compagnon idéal des apéritifs et repas raffinés.
Prix conseillé: CHF 49.80 www.polroger.com
RUINART – Dom Ruinart Rosé 2007
La plus ancienne Maison de champagne (dont on ne présente plus le Blanc de Blancs), sort son nouveau millésime prestige pour les fêtes: le Dom Ruinart Rosé 2007. Un vin d’exception aux notes de quetsche, hibiscus, orange sanguine qui rehaussera sans pareil des mets comme le saumon, le thon mariné ou la volaille.
Prix conseillé: CHF 230.- www.ruinart.com
TAITTINGER – Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs 2007
Ce Comtes de Champagne rare offre une attaque vive, alliant saveurs de citron jaune et salinité, suivie d’une riche sensation de fraîcheur et d’une finale longue et acidulée, agrémentée de notes gourmandes de beurre salé. À savourer avec une entrée de fruits de mer, de crustacés ou de poisson.
Prix conseillé: CHF 165.- www.taittinger.com
PHILIPPONNAT – Royale Réserve Brut
Son nom Royale Réserve rappelle que les ancêtres des Philipponnat fournissaient les vins de Louis XIV. Ses arômes de fruits rouges et sa longue finale aux notes de biscuit en font un vin parfait pour l’apéritif qui vous suivra ensuite avec succès à table pour sublimer volaille, poisson et fruits de mer.
Prix conseillé: CHF 59.90 www.philipponnat.com
MOËT & CHANDON – Moët Impérial
Baptisé en souvenir de l’empereur Napoléon Bonaparte, client de Moët & Chandon, Moët Impérial a fêté ses 150 ans cette année avec deux bouteilles en édition limitée, noire et or. Le brut le plus vendu au monde, connu pour sa grande régularité et son fruité éclatant, accompagnera à merveille tous vos mets.
Prix conseillé: CHF 41.95 www.moet.com
