Goûtez à la douceur de vivre du Brésil à cette table de partage: chaleur et gourmandise!
Le lieu
C’est dans «son quartier», à deux pas de l’hôpital de Genève, que Monica Barros, la cheffe/propriétaire brésilienne a réalisé son rêve. Avec l’aide précieuse d’une amie décoratrice d’intérieur, elle a transformé un ancien «bouchon lyonnais» en manque d’âme, en une authentique Boteco (bar de quartier au Brésil) «où une table de deux devient vite une table de quinze» chante Monica. La grande cuisine est ouverte sur la salle, une table d’hôtes «la table des amis» a été créée à côté du grand bar, les assises ont été habillées d’un tissu tendance «tropicale», la couleur sombre vert bouteille très originale qui a recouvert les murs retrouve le soir toute sa profondeur avec le scintillement des jolies boules lumineuses suspendues,… très chaleureux.
La carte
Pour accompagner une caïpirinha aux fruits de la passion des plus rafraîchissantes, on commence par quelques petiscos (tapas brésiliennes) réalisées ici avec beaucoup de légèreté! Les frites de manioc fondent dans la bouche et les «bolinho» de poisson et coriandre sont des petites bulles frites savoureuses et aériennes. La «Picadinho» et la «Carne Seca» deux plats typiques des Boteco au Brésil, à base de viande de bœuf grillée ou séchée au sel sont des découvertes réjouissantes. Ne passez pas à côté de la carte des 19 tartares de viande et poisson. Monica excelle dans la préparation de ces mets crudivores stars qu’elle assaisonne avec brio de toutes les saveurs du monde!
Les plus
La joie de vivre qui déborde de ce lieu grâce à l’accueil souriant de Monica et de son équipe. Dans l’assiette, dans la salle, tout est propice à l’échange et au partage. Un remède miracle à la morosité hivernale.
Le Boteco, rue Micheli-du-Crest 12, Genève, tél. +41 (0)22 328 09 09, leboteco.ch
