Barbecue : comment utiliser les cendres pour le jardinage, le compost et le nettoyage
Plus utiles qu’il n’y paraît, les cendres du barbecue recèlent des vertus insoupçonnées aussi bien au jardin qu’à la maison. Voici toutes nos astuces pour les recycler.
Alors que le beau temps s’invite dans notre quotidien et que les journées rallongent, on passe en mode « vie dehors ». Outre les terrasses des cafés que l’on investit et les moments de détente au jardin, l’un des symboles du printemps-été n’est autre que le barbecue. C’est autour de lui que l’on regroupe sa tribu. Entre grillades, fous rires et quelques débats parfois houleux, des souvenirs inoubliables se créent. Mais une fois le repas avalé, que faire des cendres laissées par notre bonne vieille machine ? Direction la poubelle, pensez-vous ? Eh bien non. Comme on ne jette pas les cendres de notre cheminée, on conserve celles du barbecue car elles sont utiles aussi bien au jardin qu’à la maison.
Quelles cendres de barbecue on peut recycler ?
Entre électrique, gaz et charbon, le choix de la cuisson au barbecue est une affaire très personnelle. Il en est tout autre au moment de recycler les cendres. On prend soin de n’utiliser que celles issues de bois non traité et non verni (à éviter aussi pour cuire nos aliments). Exit aussi le charbon booster aux additifs et autres matériaux composites contenant des résidus toxiques.
Prendre soin de son jardin avec les cendres du barbecue
Remplie de bienfaits et de minéraux, la cendre du barbecue est une alliée de taille pour le jardin. Le potassium, le phosphore et le calcium qui la composent favorisent la fertilisation des sols. On n’en abuse pas car, à forte dose, la terre peut devenir rapidement trop alcaline et nuire au développement de certaines espèces.
Nourrir le compost
Les résidus de bois, non traités, sont parfaits pour nourrir le compost. Attention toutefois à l’utiliser avec parcimonie. Très alcalins, ils peuvent, en grande quantité, asphyxier, détruire le mélange et nuire à la bonne décomposition de l’engrais. Il est recommandé de ne pas dépasser les 10 % du volume total.
Corriger le pH du sol
La minéralité issue de la combustion peut modifier l’acidité de nos sols. On prend soin de vérifier en amont les besoins de nos végétaux afin d’éviter de les appauvrir et de les tuer. Semer une fine couche en automne ou au printemps permet de préparer une terre qui a besoin de minéraux comme pour la culture des tomates ou des choux.
Lutter contre les nuisibles
Par leur texture, les cendres vont assécher les parasites comme les limaces ou les escargots qui passeront déçus. Elles créent une vraie barrière protectrice pour nos plants. On pense à laisser environ 3 cm de distance avec les végétaux et à renouveler régulièrement l’opération. La pluie comme le vent réduisent, voire font disparaître la poudre.
Quelles plantes n’apprécient pas les cendres du barbecue
Si les cendres sont appréciées de certains jardiniers, ce n’est pas le cas pour toutes les plantes. Celles dites alcalines ont besoin d’une terre acide indispensable, à leur croissance. Alors, si on le recommande pour les tomates et les rosiers, elles sont prohibées pour :
- Rhododendrons
- Azalées
- Camélias
- Hortensias bleus
- Myrtilles
- Bruyères
- Carottes
- Radis
- Pommes de terre
Que faire avec les cendres du barbecue à la maison ?
On n’y pense pas forcément, mais les cendres prouvent aussi leur efficacité dans nos intérieurs. Leur pouvoir absorbant et dégraissant est un atout dans la maison à condition de ne garder que les plus fines particules qui ne risquent pas de rayer certaines surfaces.
Nettoyer et dégraisser
Afin de se débarrasser des éclaboussures qui atterrissent sur nos plaques de cuisson, les grilles du four ou même sa porte vitrée, la cendre de barbecue s’avère efficace. On prépare une potion à base de 2/3 de résidus pour 1/3 d’eau tiède. On applique délicatement sur la surface, puis, après avoir laissé agir quelques minutes, on retire le superflu avec un torchon avant de rincer à l’eau claire.
À utiliser aussi sur le barbecue ou les casseroles brûlées.
Désodoriser
Parsemées au fond de la poubelle ou mêlées à la litière, les cendres ont le pouvoir d’absorber les odeurs. Il est également possible d’en disposer dans une coupelle que l’on placera au réfrigérateur afin là aussi de réduire les effluves odorants de certains mets ou aliments.
Voilà autant de bonnes raisons pour se faire plaisir avec un barbecue entre amis.
Autrice : Barbara Neyman
Cet article a été adapté pour la Suisse après avoir initialement été publié sur elle.fr. Retrouvez tous les autres articles de cette édition sur le site web officiel.
