Louis Vuitton ouvre son premier café avec le chef étoilé Cyril Lignac
La célèbre maison de luxe a inauguré un café à Londres. En collaboration avec le chef étoilé français, cette nouvelle adresse s’inscrit dans la stratégie d’hospitalité de la marque, visant à offrir une expérience inédite aux voyageurs de passage.
Louis Vuitton, habitué à repousser les frontières du luxe, se prépare à ouvrir sa première table au Royaume-Uni. Situé dans l’un des hubs aériens les plus fréquentés au monde, le café s’implantera au sein du terminal 2 de l’aéroport d’Heathrow, à l’ouest de Londres. Selon Le journal du luxe, qui a relayé l’information jeudi 3 octobre, le projet, à mi-chemin entre gastronomie et retail, reflète la volonté de la marque de captiver une clientèle internationale en transit.
Pour cette nouvelle aventure culinaire, la maison a choisi de collaborer avec Cyril Lignac, l’un des chefs français les plus en vue dans le domaine. Fort de son succès à Paris et à Londres, notamment avec son Bar des Prés dans le quartier chic de Mayfair, le chef étoilé proposera un menu mêlant classiques français et inspirations internationales, le tout dans un cadre élégant, attenant à une boutique Louis Vuitton imaginée par l’architecte Marc Fornes.
Ambition gastronomique mondiale
Pensé pour satisfaire les papilles des voyageurs à toute heure de la journée, le café proposera des plats simples mais raffinés: croque-monsieur, salade de crabe au curry, lobster roll et une sélection de pâtisseries aux motifs iconiques de Louis Vuitton. L’expérience se veut à la fois gustative et visuelle, pour transformer chaque pause en un moment d’exception.
Cette ouverture à Londres s’inscrit dans la stratégie plus large de Louis Vuitton qui, depuis plusieurs années, investit le secteur de la restauration de luxe. Avec des établissements déjà présents à Tokyo, Paris et Saint-Tropez, la marque continue d’étendre son influence dans les lieux stratégiques du globe, toujours en quête d’innovations qui mêlent luxe, art de vivre et gastronomie.
Cette incursion de Louis Vuitton dans la gastronomie illustre une tendance croissante dans les maisons de luxe. Dior, par exemple, avait lancé en 2022 son café éponyme à Paris, juste au-dessus de son flagship sur l’Avenue Montaigne et pilotée par le chef Jean Imbert. De son côté, Gucci avait marqué les esprits en inaugurant son Gucci Osteria à Florence quatre ans plus tôt, en collaboration avec le célèbre chef trois étoiles Massimo Bottura. Ces enseignes, connues pour leurs créations de vêtement iconiques, cherchent désormais à enrichir leur univers en offrant bien plus que des produits: elles créent des espaces où mode, art et gastronomie fusionnent pour répondre à une clientèle en quête d’expériences exclusives. L’ouverture du café Louis Vuitton à Londres s’inscrit parfaitement dans cette logique, où le luxe se réinvente au contact de la haute cuisine Le but manifeste: transformer chaque passage en une immersion multisensorielle.
